Alue ja Ympäristö 2018:2

Alue ja ympäristö 2/2018 sisältää mm. artikkelit: Teea Kortetmäki, Ruokaoikeudenmukaisuus ja ympäristökysymys; Outi Koskinen, Malla Mattila, Nina Mesiranta ja Elina Närvänen, Hoiva ruokahävikin vähentämisen arkisissa käytännöissä; Minna Kallonen, Taru Peltola, Marita Kettunen, Marja Salo ja Eeva Furman, Kasvisruokaa kouluun - Kokeileva tutkimus ruokavaliomurroksen tukena.