Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Arkkitehdin pöydässä
29,00 €
I lager
SKU
978-952-222-314-2
Helkama, Iris & Blåfield-Aaltonen, Inga
Arkkitehdin pöydässä. Miljöitä ja makuja
Valokuvat Elvi Rista & Rauno Träskelin
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1201
Hämeenlinna 2012, 279 s.
Arkkitehdin pöydässä. Miljöitä ja makuja
Valokuvat Elvi Rista & Rauno Träskelin
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1201
Hämeenlinna 2012, 279 s.
Teos avaa kiehtovia näkökulmia tilan ja maun liittoon, arkkitehtuurin ja gastronomian suhteeseen. Kirja kutsuu tutustumaan tiloihin, joita ruokailuun on suunniteltu arjen, juhlien ja rituaalien näyttämöiksi sekä ruokakulttuuriin, jota niissä on harjoitettu. Kunkin esiteltävän kohteen yhteyteen on liitetty juuri tuohon tilaan liittyviä kulttuurihistoriallisesti kiinnostavia ruokaohjeita. Usean ruokalajin kokonaisuuksia kirjaan ovat suunnitelleet keittiömestarit Michael Björklund & Jarmo Vähä-Savo.
ISBN | 978-952-222-314-2 |
---|---|
ISSN | 0355-1768 |
Förläggare | Suomalaisen Kirjallisuuden Seura |
Serier | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia |
Tryckt (år) | 2012 |
Publikationens omslag | Hård pärm |
Bandtyp | Inbunden |
Språk | finska |
Vetenskapsgrenar | Arkitektur, Kulturhistoria, Matkultur, Samhällets historia |