Inkerin keittiö

35,00 €

Ei varastossa

SKU

951-746-364-2

Kuronen, Aira
Inkerin keittiö. Ruokaperinnettä- ja ohjeita
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 862
Hollola 2002, 175 s.

Ole ensimmäinen tuotteen arvostelija

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Yksityiskohdat

Kirja tarjoilee Inkerin ruokakulttuuria tarinoin ja reseptein. Inkerinsuomalaisessa ruokataloudessa yhdistyy suomalais-karjalainen ja venäläinen vaikutus. Inkerikot ja vatjalaiset ovat Inkerin alkuperäisväestöä, ja heidän ruokakulttuurinsa on kehittynyt paikallisten olojen pohjalta. Taito tehdä tuttuja ruokia on inkeriläisillä kulkenut mukana mitä erilaisempiin asuinympäristöihin. Kirjan tiedoista muodostuu ainutlaatuinen kuva Inkerin perinteisestä ruokakulttuurista.

Lisätietoja

Lisätietoja
ISBN	951-746-364-2
ISSN	0355-1768
Kustantaja	Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Sarja	Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia
Painovuosi	2002
Julkaisun kansi	Kovakantinen
Sidontatapa	Sidottu
Kielet	suomi
Tieteenalat	Kansatiede, Ruokakulttuuri

Arvostelut

Write Your Own Review

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa arvosteluja. Ole hyvä ja Kirjaudu sisään tai Luo tili