We use cookies to make your experience better. To comply with the new e-Privacy directive, we need to ask for your consent to set the cookies. Learn more.
Inkerin keittiö
€35.00
In stock
Only 1 left
SKU
951-746-364-2
Kuronen, Aira
Inkerin keittiö. Ruokaperinnettä- ja ohjeita
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 862
Hollola 2002, 175 s.
Inkerin keittiö. Ruokaperinnettä- ja ohjeita
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 862
Hollola 2002, 175 s.
Kirja tarjoilee Inkerin ruokakulttuuria tarinoin ja reseptein. Inkerinsuomalaisessa ruokataloudessa yhdistyy suomalais-karjalainen ja venäläinen vaikutus. Inkerikot ja vatjalaiset ovat Inkerin alkuperäisväestöä, ja heidän ruokakulttuurinsa on kehittynyt paikallisten olojen pohjalta. Taito tehdä tuttuja ruokia on inkeriläisillä kulkenut mukana mitä erilaisempiin asuinympäristöihin. Kirjan tiedoista muodostuu ainutlaatuinen kuva Inkerin perinteisestä ruokakulttuurista.
| ISBN | 951-746-364-2 |
|---|---|
| ISSN | 0355-1768 |
| Publisher | Suomalaisen Kirjallisuuden Seura |
| Sarja | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia |
| Published (year) | 2002 |
| Cover | Hardcover |
| Type of Binding | Hardcover binding |
| Languages | finnish |
| Disciplines | Ethnology, Cuisine |
Write Your Own Review
