We use cookies to make your experience better. To comply with the new e-Privacy directive, we need to ask for your consent to set the cookies. Learn more.
Baarikierros
€15.00
In stock
SKU
978-952-68916-6-8
Baarikierros. Pohjoiskarjalaista ravintolahistoriaa
Toim. Sanna Joska, Alina Kuusisto ja Jenni Merovuo
Pohjois-Karjalan historiallinen yhdistys
Pohjois-Karjalan historiallisen yhdistyksen vuosikirja 21
Keuruu 2022, 180 s.
Toim. Sanna Joska, Alina Kuusisto ja Jenni Merovuo
Pohjois-Karjalan historiallinen yhdistys
Pohjois-Karjalan historiallisen yhdistyksen vuosikirja 21
Keuruu 2022, 180 s.
Baarikierros kuljettaa lukijoita ravintoloissa kaupungista maaseudulle, lähiöpubeista seurapiirien sydämeen ja 1600-luvulta 2000-luvulle. Kirja kuvaa pohjoiskarjalaisen ravintolaelämän muutosta ja sen omintakeisia mutta silti vahvasti aikaansa liittyviä ilmiöitä. Samalla se peilaa suomalaista ravintolakenttää ja yhteiskunnan modernisoitumista. Sukupuolten välinen tasa-arvoistuminen, tapakulttuurin normien keveneminen, alkoholipoliittisen säätelyn purkaminen, kaupungistuminen ja markkinatalouden nousu ovat esimerkkejä ravintolaelämään vaikuttaneista kehityskuluista.
Kirjan kahdeksaa artikkelia ja tietolaatikoita täydentää runsas kuvitus.
Kirjan kahdeksaa artikkelia ja tietolaatikoita täydentää runsas kuvitus.
