We use cookies to make your experience better. To comply with the new e-Privacy directive, we need to ask for your consent to set the cookies. Learn more.
Arkkitehdin pöydässä
€29.00
In stock
SKU
978-952-222-314-2
Helkama, Iris & Blåfield-Aaltonen, Inga
Arkkitehdin pöydässä. Miljöitä ja makuja
Valokuvat Elvi Rista & Rauno Träskelin
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1201
Hämeenlinna 2012, 279 s.
Arkkitehdin pöydässä. Miljöitä ja makuja
Valokuvat Elvi Rista & Rauno Träskelin
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1201
Hämeenlinna 2012, 279 s.
Teos avaa kiehtovia näkökulmia tilan ja maun liittoon, arkkitehtuurin ja gastronomian suhteeseen. Kirja kutsuu tutustumaan tiloihin, joita ruokailuun on suunniteltu arjen, juhlien ja rituaalien näyttämöiksi sekä ruokakulttuuriin, jota niissä on harjoitettu. Kunkin esiteltävän kohteen yhteyteen on liitetty juuri tuohon tilaan liittyviä kulttuurihistoriallisesti kiinnostavia ruokaohjeita. Usean ruokalajin kokonaisuuksia kirjaan ovat suunnitelleet keittiömestarit Michael Björklund & Jarmo Vähä-Savo.
| ISBN | 978-952-222-314-2 |
|---|---|
| ISSN | 0355-1768 |
| Publisher | Suomalaisen Kirjallisuuden Seura |
| Series | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia |
| Published (year) | 2012 |
| Cover | Hardcover |
| Type of Binding | Hardcover binding |
| Languages | finnish |
| Disciplines | Architecture, Cultural History, Cuisine, History of Society |
